2月1日より、青森県と岩手県北部を購読エリアとするデーリー東北（本社：青森県八戸市）のコラム「私見創見」にて本学現代ビジネス学科・石原慎士教授による連載が始まりました。
石原教授のゼミナールでは「八戸発サバおでん」を商品化し、昨秋より八戸市内の飲食店で提供されています。脂のりの良い「八戸前沖さば」のブランディングに10年以上携わってきた石原教授がこれまでの取り組みを振り返ります。
掲載は2ヶ月に1度ほどとなります。ぜひ紙面にてご覧ください。

 
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「八戸発サバおでん」の提供がスタートしました（現代ビジネス学科・石原ゼミ） [2021.11.5]