現代ビジネス学科石原ゼミと福島県会津若松市の企業が連携して開発した「会津で造った米粉パン」と「会津米粉クッキー」の販売が1月19日（金）より開始されました。
製造元となる会津若松市材木町のベーカリー「モックモック」では、特設の販売コーナーが設置され、「会津で造った米粉食パン」、「会津で造った米粉あんぱん（赤小豆）」、「会津で造った米粉あんぱん（白小豆）」、「会津米粉クッキー」（プレーン・えごま・ゆずの3種セット）が販売されました。
「会津で作った米粉パン」と「会津米粉クッキー」は、今後も毎週金曜日限定でベーカリー「モックモック」と会津バス若松駅前バスターミナル売店で販売されます。
福島県会津地域へご訪問の際には、ぜひお買い求めください。
＜報道記事＞
福島民友新聞（2024年1月20日）：「米粉会津の名物に」パンやクッキー開発、若松で19日から販売
＜関係情報＞
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