現代ビジネス学科石原ゼミ（ビジネス実践ゼミ）の学生たちがホテルメトロポリタン仙台で開催された「仙台銀行ビジネスクラブ交流会」（2月21日（木））に参加し、石巻市の製菓事業者とともに推進している石巻お茶菓子プロジェクトについて紹介しました。今回の出展は、復興庁「復興ビジネスコンテスト2018」（2018年11月JR東日本賞）の受賞がきっかけとなり、仙台銀行様にご招待いただきました。

石原ゼミのブースでは、来場者に対してプロジェクトの概要や郷土菓子の歴史的背景などについて説明するとともに、ゼミ生たちが現代風にアレンジした「がんづき」をご試食いただきました。宮城県内各地の食品メーカー様、食品販売事業者様、観光事業者様と情報交換をさせていただく機会にもなり、学内では習得することができない実践的なビジネスを学ぶことができました。