プランニング・オフィス社発行「仙台発・大人の情報誌　りらく4月号」（2023年3月28日発行）に、本学現代ビジネス学科の学生たちの活動が掲載されました。

本学では、2017年から株式会社東北協同事業開発と連携協定を結び、同社のオリジナルブランド「古今東北」の商品開発に携わっています。現代ビジネス学科の宮原育子教授と渡部美紀子教授のゼミナールは、商品開発や販売促進事業に協力し、これまで多数の商品が販売されました。コロナ禍で始まった活動の一環として、学生一人ひとりが古今東北の商品を使った料理レシピを考案する「MGおうちでCOCON」は、200品目以上ある商品から学生自身が材料を選び、見た目も味も美味しい料理を提案する取り組みです。りらく4月号には、その表彰式の様子や受賞したレシピが掲載されています。

書店等でお買い求めいただけますので、ぜひお手に取ってご覧ください。