東北6県の生協やコープで販売されている「古今東北」ブランドは、東北各地選りすぐりの食材や加工品を家庭で楽しめるようにとの想いでスタートしたシリーズです。地元で愛されてきた伝統的な食文化を再発見し、多彩な食文化が出会うことで生まれる新たな食の楽しみを提案しています。
この「古今東北」ブランドを運営する(株)東北協同事業開発様と本学は、2017年より商品開発や販売促進活動などで協力関係にあり、2020年3月には正式に連携協定を締結しました。
[⇒3/3付ニューストピックス「(株)東北協同事業開発と連携協定を締結しました」]
(株)東北協同事業開発様が制作された動画「古今東北 2019年の歩み」では、数々の「古今東北」商品のご案内とともに、本学との連携についてもご紹介いただいています。ぜひご覧ください。
<本学現代ビジネス学科・宮原育子ゼミナールと渡部美紀子ゼミナールが開発した「古今東北」商品>
・ふわっと香るゆずポン酢
・しっとりバターかすていら
・しっとりバターバウム
・和の香りもちもち黒糖ロール
・梅の香りの味噌焼き風ふりかけ
・元気チャージふりかけ