本学現代ビジネス学部現代ビジネス学科の石原慎士教授が、KHB東日本放送「チャージ！」にインタビュー出演します。
当日の特集テーマは「おでん」。味の違いや歴史、地域性などの特徴を調査し、熱々でこだわりのあるおでんを紹介します。
石原教授が出演するのは「石巻おでん」のコーナー。これまで石巻市の企業・団体と連携し練り物商品を開発してきた石原教授が、「石巻おでん」や日本のおでん文化についてお話しします。

番組名：チャージ！
放送局：KHB東日本放送
放送日時：2019年12月11日（水）17:30～
※番組内容や放送日時は変更となる場合があります。