代表　生活科学部　食品栄養学科　3年　小野寺　結彩

Sp(スポ)ⓡ(ッ)t(ト) a(ア) you(ユー)（通称：SAY(エスエーワイ)）は、スポーツ栄養に興味・関心のある食品栄養学科の学生で構成されている団体です。4つのチームにわかれ、主に小学生から大学生までのスポーツチームに対して補食・食事の提供や栄養セミナーなどを行っています。今年度行った活動を紹介します。

〇東北学院大学体育会サッカー部
《活動内容》
・栄養セミナ
・補食提供・試合見学
・体組成フィードバック
・リーフレット作成
補食提供は計11回行いました。回数を重ねるごとに選手とのコミュニケーションが増え、どのような選手なのか知ることができました。それぞれの選手により適したサポートができるようになったと思います。授業で学んだことを活かしてスポーツ選手に適切な補食を考えることができました。

〇TEAM i（女子小中学生バレーボール）
・練習見学
・体組成測定
・食事提供
・栄養指導
コロナ禍以降行うことができていなかった合宿帯同を久しぶりに行うことができました。大量調理や献立作成は大変でしたが、大きな経験値となりました。今後も継続して選手をサポートしていきたいと思います。

〇常盤木学園陸上部
《活動内容》
・練習見学
・リーフレット作成
・オープンチャットでの食事サポート
今年新たに始めたプロジェクトであったため、メンバー全員で試行錯誤しながら進めていきました。LINEオープンチャットを用いた食事サポートは毎日実施し、週に1回体脂肪率を共有した結果、数値として変化を確認することができました。

〇東北高校男子バレーボール部
《活動内容》
・食事提供
昨年度よりも食事提供の回数が増え、クリスマス食などの行事食を取り入れた食事を提供することができました。交換ノートを使用して選手とやり取りをすることで寮生の知識を適切にすることができました。寮生の会話を生み、楽しい時間を提供することができたと感じています。

〇その他
・東北学院大学硬式野球部に対して栄養セミナー
・泉松陵高校の運動部に対して栄養セミナー
・SANTOC（バスケットボールクラブ）に対して栄養セミナー
・南小泉ジュニアバドミントンクラブへ練習見学、栄養指導
・株式会社エフアシストのホームページに掲載していただくコラム作成
・ヴォスクオーレ仙台イベントにて補食の試食提供やレシピ配布のブース出展

運動部やスポーツチームに対する栄養セミナーだけでなく、今年度はヴォスクオーレ仙台イベントにて補食の試食提供やレシピ配布のブース出展を行いました。補食として考えたおにぎりの試食提供を行い、たくさんのジュニアアスリートやその親御さんに食べていただきました。レシピも配布し、補食を家庭でも簡単に作れることを知ってもらう機会になったのではないかと思います。

また、SAY内での活動としてリーフレットの作成や模擬栄養指導、調理実習などを行いました。学年の垣根を越えてコミュニケーションを取ることができ、サポートチームでの活動にも役立てることができました。

来年度は今年度よりも活動の幅を広げ、さらに活動回数を増やしたいと考えています。来年度もスポーツ栄養に関する知識を身につけながら、選手に対してより適切な栄養サポートをできるように努めてまいります。

SAYのインスタグラム（@say_mgu）では日々の活動について投稿していますので、ぜひご覧ください！