2024年01月12日放送 18回
「管理栄養士を目指す宮城学院女子大生のパワフル奮闘記」～♪
第18回を担当します今日のメインパーソナリティは正木ゼミ3年の遠藤梨穂です。出身高校は宮城県泉高校です。
2023年も終わり、2024年となりました。
皆さんは今年の目標や挑戦してみたいことはありますか？
そこで、今回は「今年の目標」をテーマに自己紹介させていただきます。
そして、今日一緒に番組を担当する仲間はこの方々です。
加賀美カノンさん、永沼珠美さんです。そして番組のコメンテーターはお馴染み、正木恭介先生です。
それでは今日の番組内容です。
最初のコーナーは「私たちのキャンパスライフ」のコーナーです。
今回は「栄養教諭と教職課程の授業」について語らいます。
１曲音楽をはさんで、番組後半は、世界各国の朝ごはんを紹介し、朝食の重要性を考える「世界の素敵な朝ごはん」のコーナーです。
今日は台湾の朝ごはんを紹介します。
そして最後のコーナーは解決なんでもアンサーのコーナーです。
「もちとトックの違い」を解決します。
ｆｍいずみのスタジオからお送りします。 どうぞ３０分間お付き合いください。
世界の朝ごはんレシピ公開します。
第18回世界のすてきな朝ごはんレシピ
レシピ、タイワン・シェンゾウの材料をお話します。
2人前の分量で、豚肉50g、干し椎茸2個、サラダ油小さじ２、干しエビ５g、水２カップ、ご飯茶碗２杯分、塩胡椒少々、中華だしの素を適量、セロリを適量です。
次に、作り方についてです。
- 豚肉、戻した干し椎茸を細切りにする。
- 熱した鍋にサラダ油をひき、１と干しエビを炒め、一度取り出す。
- 鍋に湯を沸かし、２を入れる。
- 3にご飯、塩胡椒、中華だしの素を入れて調味する。
- ４を器に盛り、セロリを散らす。
以上で完成です。
今回実際に作ってみた感想として、エビと干し椎茸の出汁がしっかりと効いていて、とても奥深い味でおいしかったです。手順が少ないのでとても簡単に作ることができました。またすぐに作ってみたいと思います。身体に優しい食材が沢山入っているので、朝ごはんだけでなく、疲れた日に胃腸を休めるのにもよさそうです。身体も温まるので、今の寒い時期にとてもぴったりです。皆さんもぜひ作ってみてください。
