日本の銀鮭養殖の9割は宮城県で行われており、旬は5月～7月です。
しかし、ほとんどの県民はこのことを知りません。そこで、大手スーパーのイオンと連携して、宮城の銀鮭を知ってもらうために、レシピを配布する活動をしています。5月15～17日は石巻店で行う予定ですので、近くの方はいらしてください。
また、4月15日は第3水曜日で「みやぎ水産の日」です。
県の関係者の方々と宮城産の魚(4月は小女子）の広報も行いました。
人々の魚離れが進んでいます。健康にも地域の産業にもよい「魚食」を推進していきたいと学生たちが頑張っています。
