2023年12月08日放送 15回
「管理栄養士を目指す宮城学院女子大生のパワフル奮闘記」～♪
第15回を担当します。今日のメインパーソナリティは正木ゼミ3年の鈴木彩水です。
出身高校は東桜学館高校です。
12月に入り、今年も残り1か月を切りましたね。そこで今回は、「今年中にやっておきたいこと」をテーマに自己紹介させていただきます。
そして、今日一緒に番組を担当する仲間はこの方々です！
佐々木美乃さん、加賀美カノンさん、そして番組のコメンテーターはお馴染み、正木恭介先生です。
それでは今日の番組内容です。
最初のコーナーは「私たちのキャンパスライフ」のコーナーです。
今回は「ボランティア活動」について語らいます。
１曲音楽をはさんで、番組後半は、世界各国の朝ごはんを紹介し、朝食の重要性を考える「世界の素敵な朝ごはん」のコーナーです。
今日は韓国の朝ごはんを紹介します。
そして最後のコーナーは栄養や健康知識を常に学んでいる私たちが新鮮な情報をお届けする「栄養学生が教える！００」のコーナーです。
本格的に寒くなり始め、体が冷えて何度も目が覚めてしまったりなかなか寝付けなかったりする方もいませんか？よく眠れなかった次の日は，朝から体が疲れてだるさがあったり，日中も頭がボーっとする感じがあったりしますよね。
そこで、今回は寒い冬でも睡眠の質をよくする方法をご紹介します。
ｆｍいずみのスタジオからお送りします。 どうぞ３０分間お付き合いください。
世界の朝ごはんレシピ公開します。
第15回世界のすてきな朝ごはんレシピ
それでは、カンジャンケランパプの作り方を紹介します。
材料は2人分で、ご飯2杯、卵2個、ごま油大さじ2、醤油大さじI、白ごま小さじ2、長ねぎ5センチ程度、韓国のりお好みの量です。作り方を紹介します。
1フライパンにごま油半量をいれる
2細かく切った長ねぎをいれる
3溶き卵をいれる
4スランブルエッグをつくるように、まぜる
5ご飯、ごま油半量、ごまを加えて、混ぜる
6 醤油を入れる
7 盛り付けて、最後に韓国のりをふりかける
ポイントは、フライパンに醤油を入れた際にかきまぜずに少し待ち、醤油を少し焦がすようにすることです。
私も実際に作って食べてみたところ、5分くらいでつくれ、しかもおいしくて感動しました。韓国海苔と、卵はとても相性がいいと知りました。料理に使われているごまは、「まごはやさしい」といわれる体に良い食材のひとつに含まれているので、うれしいですね。
カンジャンケランパプは、チャーハンと作り方があまり変わらないので、比較的作りやすいと思います。ぜひみなさんの朝食に取り入れてみてください。
