クリスマスマーケットで「石巻ボストンパイ」を販売

2018年12月16日（日）に開催された第5回宮城学院クリスマスマーケットでは、現代ビジネス学科のゼミが多様な商品を販売しましたが、石原ゼミも石巻お茶菓子プロジェクトでプロデュースした「石巻ボストンパイ」を販売するブースを出展しました。今回は、食感の良いリンゴのコンポートを使用したパイに国産フレッシュバターをふんだんに使用したクリームを塗布した特製ボストンパイ（萬楽堂との連携開発商品）を販売しました。

この日のために用意したボストンパイ（100個）は、11時のオープンと同時に多くのお客様にお買い求めいただいたため、販売開始から1時間以内に完売してしまいました。次年度は、増産を試みるとともに、様々なバリエーションのボストンパイを販売したいと考えています。

ボストンパイの販売後は、石巻お茶菓子プロジェクトにご参加していただいている島津麹店さん（石巻市）のブースで販売のお手伝いをしました。