石巻市渡波地区で「駅からハイキング」を開催【石原ゼミ】(実践研究報告No.1)

現代ビジネス学科石原ゼミ(実践研究ゼミナール)の学生たちが企画の立案に携わったJR東日本「駅からハイキング」のツアーが石巻市渡波地区で4月13日(土)に開催されました。当日は、石原ゼミの学生たちが関東地方や東北各県からご参加いただきました皆さまを昔ながらの佇まいが残る港町にご案内いたしました。

今回の「駅からハイキング」のテーマは、「古港町『渡波』を巡り、春の水産物を学ぶ」。ツアーでは、水産加工施設を見学したり、旬の水産物について学んだりする催しを行いました。

また、春が旬の「わかめ」について学習する企画では、獲れたてのわかめ(その日の朝に浜で収穫したもの)を「しゃぶしゃぶ」にして味わっていただきました。今後、学生たちは、今年の秋に開催する着地型観光のプランを石巻フードツーリズム研究会の関係者とともに検討していく予定です。