石巻市の食品製造会社ならびに石巻フードツーリズム研究会（事務局：石巻商工会議所）と現代ビジネス学科・石原慎士教授のゼミナールが連携して開発した新商品の販売会を実施いたします。
お近くの方はぜひご来場ください。
 
＜日程＞
2021年12月11日（土）・12日（日）10:00～16:30（予定）
※売り切れ次第終了

＜会場＞
いしのまき元気いちば　[WEB]
（宮城県石巻市中央2丁目11−11）

＜販売予定商品＞　※いずれの商品も試食を提供します

商品名	詳細
石巻発 香煎（こうせん）うどん		連携先：有限会社島金商店／農事組合法人舟形アグリ／株式会社山形屋商店 石巻産大麦「ミノリ麦」の「こうせん」を石巻産小麦「夏黄金」に配合した新感覚のうどんです。大麦を焙煎した香ばしい薫りをお楽しみいただけます。つゆは、大麦の風味をより一層ご堪能いただけるように配慮したサバだしベースのものです。
海と畑の唐揚げ （石巻発どぶ漬け唐揚げ味）		連携先：水野水産株式会社 石巻市の郡部地域に伝わる唐揚げの味を再現した練り物製品です。主原料に大豆たんぱくと国産スケトウダラのすり身を使用しており、肉類は使用していません。
金華あげさば		連携先：水野水産株式会社／株式会社山形屋商店 「金華さば」のすり身と軟化させた中落ち付き中骨を最大限まで配合した揚げかまぼこです。

 
※この件は12/11付の石巻日日新聞にも掲載されました。