本学・食品栄養学科では、森永乳業社をはじめとした5者連携のプロジェクトにて宮城県民の健康課題の解決に向けて、同学科1年生が森永“ビヒダスヨーグルト”を学び使用したレシピの開発に取り組みました。

◆レシピコンテストの様子はこちら

このレシピコンテストで提出された学生考案のメニューのうち2点が、宮城県庁にあるカフェテリア「けやき」にて1日限定メニューとして販売されました。

2月18日：加来桃佳さん「タンドリーチキン」
2月19日：佐藤仁香さん「明太和風オムレツ」

レシピ開発を担当した学生は、カフェテリアを訪れる方々に自らのレシピを手渡ししながら、皆さんの感想を直接お伺いすることができました。